PUMPKIN - BOLOGNESE

Hej bästa! Hoppas att ni alla mår toppen.

Här hemma blev det ju lite ändrade planer inför helgens lilla tripp, något jag tänkte berätta lite mer om lite senare.

Men igår lyckades vi vända på den tråkiga stämningen som blev efter att göteborgs-trippen fick avbokas. Jag fixade till en middag med lite halloween-tema inför helgens halloween.

Jag gjorde detta även för ett par år sedan och jag minns att ni var många som gillade idén och gjorde liknande rätter. Så jag tänker att jag delar med mig utav ett litet recept.

Ett enkelt och smarrigt sätt att få lite läskig stämning med barnen kring middagsbordet i helgen! Det funkar ju även toppen att fylla med t ex tacofärs mm.

RECEPT - PUMPKIN-BOLOGNESE

Skär av toppen på paprikan och skär loss kärnorna med en kniv. Skölj ordentligt.

Skär ut ögon, näsa & mun med en liten kniv så den ser ut som en pumpa.

Lägg paprikorna i vatten i ca 30-45 minuter så dom mjuknar till aningen.

Under tiden som du väntar på paprikorna så påbörja köttfärsen. Gör den köttfärssåsen som du brukar. Skippa paprika om du brukar som jag att ha i det vanligtvis. Tänk också på att inte ha för mycket vätska i utan färsen får gärna vara lite fastare i konsistens

När paprikorna legat i vatten så är det dags att fylla dom med köttfärsen. Toppa med parmesan eller riven mozzarella.

Sätt in i ugnen på 175 grader i ca 20 minuter.

Servera med spaghetti eller någon annan pasta till.

Gillar

Kommentarer

emelivet
emelivet,

Åh vilken rolig idé 🎃

nouw.com/emelivet
Hannakarlzzon
Hannakarlzzon,
Såå häftiga! ☺️
nouw.com/hannakarlzzon
JLSD
JLSD,

Vilken fantastisk idé 😍

nouw.com/jlsd
agnesmathilda
agnesmathilda,

Men vilken rolig idé!

nouw.com/agnesmathilda
Linahoog
Linahoog,
Du är så pysslig 😍😍
nouw.com/linahoog
Jovana
Jovana,

Men nääää vad sött! 😍

nouw.com/jovana
Nellaroc
Nellaroc,
Men åh så fint! Roligt ifall man ska ha över några på lunch 😃
nouw.com/nellaroc
lyckaocholycka
lyckaocholycka,

Waooo vilken idé, ska verkligen testa detta 😍

nouw.com/lyckaocholycka
IP: 173.231.62.83