I går blev det mera utelek med Izak, det var inte lika varmt och skönt som i måndags men helt okej ändå 😊 Sen gick vi och handlade lite och jag föreslog att vi skulle köpa med oss saft och kakor och fika lite så det gjorde vi!

Gårdagens middag skulle bli enkel men jag upptäckte att det tog mig 1 timme ändå att bli klar, det var ganska många moment. Jag gjorde en plåt med rotfrukter, grönsaker och färska champinjoner som jag slängde in i ugnen. Låter ju superenkelt men tog en stund att skära allt och sen skulle jag krydda och rosta kikärtor samtidigt som jag skulle steka majs och sparris. Och så skulle jag ju göra sås också. En varm och en kall.
Sen måste jag erkänna att jag är jävligt långsam på att laga mat... men gott brukar det bli i alla fall! 😁 Tror även att det var godkänt av Tim fast jag inte gjort mat på helfabrikat- vilket är det han föredrar annars.
Han älskar när jag gör typ potatisgratäng med färdig vego schnitzel eller så. Jag vill dock försöka komma ifrån helfabrikaten lite mer. Inte för mycket såklart, helfabrikat är grymt enkelt, gott och det brukar gå hem hos Izak. Har blivit lite mycket nu bara tycker jag men mina barn här hemma 😉 Haha .

Jag använde mig av ett recept från den här grymma bloggen:
http://nouw.com/greenlovestories/rostad-rainbowpanna-med-heta-kikartor-29421315

Modifierade efter eget tycke lite, hade purjolök i stället för rödlök, lade till kålrot för att det är så jävla gott osv. Man kan ju variera detta till alla oändlighet. Riktigt gott var det!

Min telefon har gått sönder helt nu med.... Måste åka och få en ny (har försäkring men kostar 1000 kr i självrisk....). Ska jobba idag 15.00 så tänkte försöka hinna det innan, annars får det väll vänta till i morgon.... Men vill ni nå mig är det säkrast att skriva på facebook. Har ni inte facebook får ni helt enkelt vänta på svar 😉

Idag ska vi hämta mamma och pappas dubbelsäng 😄 ska bli skönt att få space när man sover. Vi ska åka och hämta lastbilen i Danderyd om några minuter.

Orkade inte smink Idag, blir en vilodag för huden.