Instagram @vickanrodjevi

Instagram vickanrodjeviInstagram vickanrodjeviInstagram vickanrodjeviInstagram vickanrodjeviInstagram vickanrodjeviInstagram vickanrodjeviInstagram vickanrodjevi

Prenumerera

Rödbetsbröd

Recept

Ljuvliga söndagsmorgon, alltid bästa dagen på veckan.

Idag fick jag dock inte sovmorgon. Sitter i bilen på väg till Ulricehamn för att se världscupen i längdskidor. Så himla roligt. Har aldrig vart på en sådan tävling innan och det väntas vara en riktigt folkfest. Äntligen få se det på riktigt, istället för att sitta klistrad vid tvn.

Men för er som har en skön sovmorgon och sedan vill ha en god frukost så har jag ett riktigt gott bröd som ni kan slänga ihop medans resten av familjen sover. Allting tar ungefär 25 minuter tills de är redo att äta.

Recept

Sätt ugnen på 200 grader

250 gram rödbetor
1 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
5 ägg
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här: Riv rödbetorna fint. Blanda ihop alla ingredienser och låt dessa stå till sig lite grann i ungefär 5 minuter. Bred sedan ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Toppa smeten med chiafrön. Låt dem vara inne i cirka 10-15 minuter. Sedan är det dags för servering.

Avnjut dem tillsammans nu till frukosten och de är perfekt att ha med till ert mellanmål på dagarna.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229