Pasta, Vegan

Veckans recept är inte ett snabbt ett, men det blir otroligt gott så det är det värt! Här kommer receptet på en bolognese som får stå och puttra i 2h. 😍

Du behöver:

♡ 6 dl Anamma sojafärs
♡ 1 burk krossade tomater
♡ 4 dl vatten
♡ 2,5 dl Oatly iMat
♡ 2 dl rött matvin
♡ 1 stor morot
♡ 1 gullök
♡ 1 stjälk selleri
♡ 1 vitlöksklyfta
♡ 1 msk tomatpuré
♡ 1 msk Kinesisk soja
♡ 1 grönsaksbuljong
♡ basilika
♡ salt och peppar

Gör såhär:

♡ Pressa vitlöken och stek den i oljan tills den har fått lite färg.

♡ Häll över gullöken, moroten och sellerin. Stek tills löken mjuknat lite.

♡ Blanda ner tomatpurén och sojan, och mixa ihop med grönsakerna.

♡ Häll i sojafärsen, de krossade tomaterna, iMaten, vinet och vattnet.

♡ Lägg i buljongtärningen. Krydda med basilika, salt och peppar.

♡ Låt bolognesen koka med lock på mellanvärme i 2h. Rör om då och då för inget ska bränna fast.

♡ Servera med spaghetti och njut!


Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Pasta, Vegan

Du behöver:

♡ 1 paket Hälsans Kök veganska bullar
♡ 1 burk krossade tomater
♡ 1 liten burk Oatly iFraiche
♡ 1 grönsaksbuljong
♡ basilika
♡ salt och peppar

Gör såhär:

♡ Stek sojabullarna tills de har fått lite yta.

♡ Häll i de krossade tomaterna, iFraichen och buljongen.

♡ Krydda och låt puttra tills såsen har tjocknat.

♡ Servera med pasta.


Likes

Comments

Lakto-ovo, Pasta

Det här är ett väldigt enkelt recept på en snabb och god middag!

Du behöver:

♡ 3 dl röda linser
♡ 1 burk krossade tomater
♡ 3 dl vatten
♡ 1 paket fetaost
♡ 1 grönsaksbuljong
♡ 1 vitlöksklyfta
♡ salt och peppar
♡ 1 msk olivolja

Gör såhär:

♡ Pressa vitlöken och stek den i oljan.

♡ Häll i de krossade tomaterna, linserna, vattnet och buljongen.

♡ När det har börjat koka så smular du ner fetaosten.

♡ Krydda och låt puttra tills linserna har blivit mjuka och allt har kokat ihop.

♡ Servera med pasta.


Likes

Comments

Gryta, Vegan

Här kommer bloggens första recept - en böngryta med vita bönor, potatis och grönkål. Det var min lillasyster som först hittade receptet och lagade det till mig, och det var så gott att jag snodde receptet!

Du behöver:

♡ 6 potatisar
♡ 1 halv sötpotatis
♡ 1 burk stora vita bönor
♡ 1 vitlöksklyfta
♡ 2 dl strimlad grönkål
♡ 1 burk passerade tomater
♡ 1 burk kokosmjölk
♡ 1 grönsaksbuljong
♡ 2 tsk malen spiskummin
♡ salt och peppar efter smak
♡ 2 msk olja att steka i

Gör såhär:

♡ Pressa vitlöken och stek den på medelvärme i en kastrull.

♡ Tärna potatisen och sötpotatisen i små bitar och lägg i kastrullen tillsammans med de avsköljda stora vita bönorna.

♡ Häll över de passerade tomaterna, kokosmjölken och grönkålen.

♡ Lägg i buljongtärningen, krydda med spiskummin och salt och peppar.

♡ Låt grytan puttra i ca 10-15 minuter tills potatisen är mjuk.

♡ Servera med ris och en klick Oatly fraiche, eller bara ät grytan som den är!


Likes

Comments