Vegansk korvstroganoff đŸŒ±

Dagens middag fick bli vegansk korvstroganoff. Köpte Icas veganska middagskorv som Ă€r en av de fĂ„ veganska typer av "falukorv" som finns. Föredrar visserligen Coops eftersom den Ă€r fastare i konsistensen med lite mer tuggmotstĂ„nd, men eftersom jag inte hade vĂ€garna förbi Coop just idag sĂ„ fick det bli Icas och den funkar ocksĂ„! 😊 Gick inte efter nĂ„got sĂ€rskilt recept utan höftade lite, minns dock ganska exakt vad jag hade i sĂ„ recept finns nedan.

Recept:
En liten gul lök, hackad
400g vegansk middagskorv frÄn Ica
2,5 dl havrebaserad matlagningsgrÀdde frÄn Planti
390g finkrossade tomater
3 msk tomatpuré
2 msk kinesisk soya
1 grönsaksbuljongtÀrning
2 msk dijonsenap
Paprikapulver, salt
Svartpeppar & vitpeppar

Gillar

Kommentarer