Grönsakspaj

Grönsakspaj som inte riktigt höll ihop som den skulle, men god var den! Stekte säljande var för sig: gul lök, zuccini, potatis, färska champinjoner och röd chili. Blandade ihop allt i en butt och hade i även körsbärstomater. Kryddade med lite sweet chili krydda, peppar och rökt paprika pulver.
Gjorde en pajdeg på mjöl, mjölkfritt smör och lite vatten.
För gräddade pajskalet i formen innan jag hade i grönsaksblandningen.
Vispade ihop kikärtspad, no egg, iMat fraish och lite bjäst och hade i formen över grönsaksblandningen.
Till nästa gång behöver jag göra en bättre stanning för denna höll inte ihop så jätte bra.. men gott ändå som sagt!
#veganpaj #vegan #veganmat #veganfood #veganpie #grönsakspaj

Gillar

Kommentarer