MAJSBIFFAR MED KLYFTPOTATIS

Ingredienser: 

2 st burkar majskorn

20 gram purjolök

1,5 dl maizenamjöl

1 tsk salt

1 tsk spiskummin

1 tsk limejuice

1 tsk chilipulver

0,5 tsk sambal oelek


Potatis Asterix ca 5-6 st

Olivolja

Salt

Gör så här:

Majsbiffar:

Mixa majs till en röra, men spara lite av majset till slutet.

Tillsätt hackad purjolök, maizena, kryddor och limejuice.

Tillsätt extra kryddor om du anser det behövs.

Forma till biffar och stek i stekpannan tills de är gyllenbruna.


Klyftpotatis:

Sätt ugnen på 225°C.

Skrubba potatisen för att få bort eventuell smuts. Behåll skalet på.

Skär potatisen i klyftor och placera i en ugnsform med skalet neråt.

Ringla olivolja över potatisen och sätt in i ugnen i 20-25 minuter tills de har en fin gyllenbrun färg. Rör om någon gång under tiden i ugnen.

Krydda med salt, peppar eller timjan! Eller annan valfri krydda såklart.


Betyg:

Tid att laga: 7/10.

Hur enkelt: 7/10. En mixer kan vara bra att ha.

Smak: 9/10. Gillar du majs så kommer du älska det här!

Totalt: 7,6/10.


Think. Then eat!

Gillar

Kommentarer

IP: 2a01:4f9:4a:276b::2