En riktigt god powerbar/proteinkaka

Det här mina damer och herrar är en god powerbar. Den är inte särskilt kalorisnål direkt, men sjukt god. Halva räcker, för den är mäktig som bara den.
Jag hade inget mandelsmör, kokosflingorna tog slut och eftersom jag inte hade mandelsmör så struntade jag i mandlarna också. Det blev som det blev, någon gång ska jag testa att göra som det ska vara.

Till åtta bars behövde jag

2 skopor proteinpulver (jag hade bara chokladsmak hemma, det fick bli bra)
1 dl kokosflingor
1,5 dl havregryn
0,75 dl smält kokosolja
1 dl jordnötssmör
1 krm salt

50 g mörk choklad

Mixa kokos, kokosolja, havregryn, proteinpulver, salt och jordnötssmör. Jag använder stavmixer för att jag inte äger en mixer-mixer.
Kavla ut smeten mellan två bakplåtspapper till tunn eller tjock platta, beroende på vad du föredrar. Dela smeten i åtta fyrkantiga bitar, eller forma dem som du vill ha dina proteinbars. Lägg in i frysen 30 minuter.
Smält chokladen och ringla- eller bred över barsen, alternativt bred över med en slickepott eller silikonpensel. Slå in i folie, låt stelna- och förvara i frysen
.

Vi hörs ❤️

Gillar

Kommentarer