The great gatsby new year

Vilket nyår vi hade! För mig sjönk det in när vi serverade huvudrätten någonstans vid 21-snåret att WOW vad vilken grym kväll vi har. God mat och underbara vänner är verkligen en utmärkt kombo. Addera då snygga outfits i great gatsby-style, pynt i mängder, fyrverkerier och skumpa på det. Ja ni förstår ju! Jag måste bara bli bättre på att stanna upp flera gånger under en sådan här typ av tillställning, där vi står som värdar och bara njuta av det hela. Jag har nämligen lite för lätt för att gå in i workmode och forcera fram kvällen i nästa att-göra-moment. Note to self till nästa kalas! 📝


Men som jag älskar att bjuda in till fest! Speciellt ett pampigt sådant som nyår. Snajdade ihop en 4-rätters meny inför partyt och fick under eftermiddagen och kvällen god hjälp av alla med alla rätter, förberedelser, prepping och fix. Bosse hade styrt upp ett vinpaket som passade så galet bra till alla rätter. Vi tar och kikar på hur festligheterna såg ut! 🥂🍾🎩

Alla var så snygga i sina outfits! Gatsbytemat är perfekt för nyår tycker jag. Glammigt och snyggt fast utklätt liksom.
Körde ganska mycket all-in på dukningen. Mycket av allt!
Förrätt nummer ett bestod av en asiatiskt räkröra på friterat rispapper.
Förrätt nummer två var rödbetor med chèvre, rostade hasselnötter och honung.
Huvudrätten var magisk! Jag var så nervös för denna innan. Det är svårt med fisk för det är ju så lätt att den blir överkörd. Och sen skulle vi göra en smörsås som jag aldrig gjort förut. Men HALLELUJA vad bra och gott det blev! Bakad hälleflundra och mandelpotatismos, smörsås med forellrom och gräslök. Toppat med inlagd polkabeta, knaperstekt bacon och krasse. Magi!
Tårtorna till efterrätt var beställda från Hilma och Evert ett lokalt café här i Lerum som har en duktig konditor som gör mästerverk till desserter och fika. Syrlig och fräsch tårta på passion, hallon och kokos. Mums!

Gillar

Kommentarer

jonnasofieh
jonnasofieh,
Wow! Ser ut som världens fest! 👌🏻
nouw.com/jonnasofieh
Vardagligheter
Vardagligheter,
Tack! Det var det verkligen 🥂⭐️🎉
nouw.com/vardagligheter