Julbak🎅🏼

Pepparkaksbollarna vart inge bra alls, dom smakade som fryst havregrynsgröt med kanel typ... Så besviken, trodde verkligen att dom skulle bli bra. Men jaja, då vet jag det och behöver inte prova någon mer gång. Pepparkakorna och lussebullen är färdig köpta hehe, har inte orkat vara så produktiv idag :)

Men min mjuka pepparkaka blev riktigt god och här kommer receptet:

* 100 g smör

* 2 ägg

* 2 dl strösocker

* 1,5 dl laktosfri filmjölk

* 1,5 tsk malen ingefära

* 1,5 tsk malda nejlikor

*2 tsk malenkanel

* 2 tsk bakpulver

* 2,5 dl glutenfritt mjöl

Smält smöret och låt det svalna, vispa ägg och socker tillsammans tills det blir pösigt, blanda sedan ner alla torra ingredienser förutom mjölet till en jämn smet. Ta sedan och rör ner smöret och mjölet tillsammans med resterande ingredienser.

Hoppas det smakar <3