★ Good vibes Sunday - Everything you need is already inside you ★

Tankar

För några dagar sedan gick jag långpromenad och sträcklyssnade på "Veckans Anders " med Anders Haglund (finns bland annat på appen Podcaster). Han har korta coach-sessions på 5-8 minuter där han varje vecka tar upp ett nytt ämne att inspirera med, tips tips!

Jag fastnade extra mycket för avsnitt #738 - Ska du jobba på ditt självförtroende? där han pratar om att vi alla har ett naturligt självförtroende, det finns inom oss och är ingenting vi måste jobba hårt på för att få. Det finns redan där. Du har alltid din potential, förmåga och säkerhet inom dig. Det spelar ingen roll vilken kompetensnivå du just nu befinner dig på, du behöver inte bli "bra nog" för att ha självförtroende.

Därför är veckans good vibe: Everything you need is already inside you

Så, lyssna på Anders Haglund och gå ut och kick some ass! Allt du behöver finns redan inom dig

Stor kram,

Julia

Instagram: unwindbyjulia

Gillar

Kommentarer

Vegansk päronkaka ❥

Bakning

Igår bakade jag en supergod vegansk kaka med päron och kardemumma :) Finns bara en liiiiten bit kvar i kylskåpet, vilket känns som ett bra betyg, hehe! Ni är några som frågat om receptet, så här kommer det:

[Recept]

3 1/2 dl siktat dinkel- eller vetemjöl
1 1/2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 tsk mortlade kardemummakärnor
1 tsk malen ingefära
2 krm salt
2 1/2 dl havredryck
1 dl neutral rapsolja (+ extra till formen)
300 g päron (fast sort, t ex conference)
1/2 dl mandelspån
vallmofrön (till formen)

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt havredryck och olja. Rör till en jämn smet.
3. Dela och kärna ur päronen. Skär ½-1 päron (för 10-12 bitar) i tunna skivor och resten i mindre bitar.
4. Rör ner päronbitarna i smeten.
5. Olja en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, och bröa med vallmofrön. Häll i smeten. 6. Toppa med päronskivorna i ett fint mönster. Strö mandelspån över.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 50 minuter, kontrollera med provsticka att kakan är torr.

Receptet har jag hämtat här: ica.se

Happy baking!! :)

Instagram: unwindbyjulia

Stor kram ❥

  • Bakning
  • Nära Strålgatan , Stockholm

Gillar

Kommentarer

Man kan inte alltid vara på topp!

Tankar

Hej fina ni! <3

Blivit väääldigt glest med inlägg här det senaste, men ibland är man inte på topp helt enkelt och då är det svårt att hitta inspiration till att skriva! När jag startade denna blogg så lovade jag mig själv att detta ska bli en kravfri plats där vi peppar varandra istället! Därför tänker jag inte be om ursäkt för att jag inte skrivit, utan istället se det som att det var detta min kropp och knopp behöver just nu! En liten paus helt enkelt.

Hur mår du? Påverkas du av höstens mörker eller är du en av dem som älskar att krypa upp i soffan med massa tända ljus, en bra bok och en kopp te?

Stor kram på er, snart hittar jag tillbaka till motivationen! :) <3

Kika gärna in på @unwindbyjulia på insta så länge :)

  • Tankar
  • Nära Strålgatan , Stockholm

Gillar

Kommentarer