Alltså nötter & choklad? Kan det ens bli fel då? Nej!

Dessa tryfflar provade jag på att göra nu inför jul, och sååå himla goda blev de.

Mjuk krämig choklad med hasselnötter på insidan som är täckt i mjölkchoklad med lite hackade & rostade hasselnötter på toppen. Mumma!

Schweziernöttryffel
Ingredienser
0,8 dl vispgrädde 40%
200g Marabou schweizernöt

Värm grädden tills den börjar koka & häll sedan över chokladen som är bruten/hackad i mindre bitar.

Rör om tills all choklad smält & den är slät. Häll därefter upp chokladröran i en form & kyl ned i frys/kyl.
Jag la min i frysen under natten. Direkt efter att jag tog ut den ur frysen gjorde jag snabbt små runda bollar.
Smeten är rätt så lös & kladdig så jag frös sedan in bollarna igen så att de fryste till. Det blir då lättare att sedan doppa chokladen och de håller sig rundare & finare.

När man doppat bollarna så la jag dem i en tom toffifeask & strösslade snabbt över de hackade hasselnötterna.

Kyl in igen & njuuuut!

Blog using your mobile phone - One of the best blogging apps on the market - Click here

Likes

Comments

När man hälsar på i Härnösand är det självklart att åka och hälsa på min kära mormor & morfar.
Och varenda gång reser sig mormor upp och sätter igång med kaffe och fikat, hon ska alltid bjuda på något och kan inte riktigt låta bli när man säger att man inte behöver något, haha. Min söta mormor <3

Vi blev iallafall bjudna på en av hennes goda pajer, att hon alltid lyckas så himla bra med dom! Körsbärs eller plommonpaj tror jag det var.


Åhh, det känns så bra att vara hemma i Härnösand och nära familjen. Man märker verkligen att jag mår bäst här.
Somnar med ett leende på läpparna och vaknar faktiskt upp utan ångestklumpen i magen.
Helt otroligt att jag säger ”faktiskt” åt det, men det har liksom blivit en liten del av mig, nästan att det blir lite förväntat och självklart när ångesten väl smyger sig på.

Nu när jag lägger in bilden på bordet med fikat så inser jag vart jag har fått min förtjusning i glas ifrån.
Jag älskar att åka på loppis och fynda olika glas, skålar, serveringsfat och muggar i glas och kristall.

Hemma här i Norrköping har jag ett stort gammalt platsbyggt linne/vitrinskåp eller vad man ska kalla det, och nästan hälften av detta skåp är fyllt med kristalliknande glas, skålar och fat. Men det är ju så fint att duka upp i såna skålar som känns mer stilrena än om man hade haft massor av olika mönster och färger att blanda.


Nu ska jag ladda upp inför idol med snacks och gott. Ha en härlig helg <3

Likes

Comments

Idag har jag och anton varit ute på stan i lilla härnösand och handlat lite pynt till julgranen. Men det var sånt jäkla oväder att vi åkte hem efter en stund och väl hemma lagade jag ihop en liten foodbowl (?) istället för en smoothiebowl, haha!

Men jäklar vad gott det blev!
Jag vart inspirerad av pig n hen, en restaurang i Norrköping där jag beställde en ”Buddha bowl” som det heter. Det var så himla gott så nu försökte jag mig på en egen.
I min hade jag rostad sötpotatis, groddar, paprika, fetaost och lite purjolök.
Och till en iskall Loka i glasflaska, all dryck blir fasiken godare när man dricker i glasflaska tycker jag.

#pignhen #buddhabowl #lunch

Likes

Comments

Har helt och hållet snöat in mig på smoothiebowls, och jäklarns vad gott det är. Det går ju att variera i all oändligheeet och trots att jag har både grönkål och spenat i så smakar det fortfarande som en dröm i munnen.

I min brukar jag ha i:
1 banan 🍌
1 dl hallon
1 näve spenat
1-2 blad grönkål
1 dl yogurt
1 tsk koncentrerad chaga
1 msk linfrö
1 msk chiafrön

Puiih... lång lista! Men nu är den fylld med nyttigheter och kroppen min mår bra.
Toppar gör jag med hampafrön, pumpakärnor, müsli, torkade tranbär. eventuellt en halvbanan men då har jag bara en halv i smoothien och lite gojibär. Jag varierar lite mellan dom olika alternativen.

Och angående chagan, är det verkligen något jag tipsar om att antingen köpa (men det är rätt dyrt) eller ut och leta i skogen om ni hittar.
Chagan jag har hemma hittade min pappa i skogen och jag fick en hel påse med små klossar. Det kokar jag the på, nen det går även att mala ner till pulver.

Chagan växer på björkens stam och är en parasit som fäster i sprickor på stammen som sedan växer inifrån och ut. Den visar sig som en svart knöl på trädet.
Den är fylld med mineraler, antioxidanter och vitaminer. En riktig hälsobomb 👌🏼

  • 124 Readers

Likes

Comments

Äntligen är det den tiden på året där man kan tända ljus utan att svettas ihjäl, så himla mysigt!

Jag ligger just nu och bara slöar i soffan framför Greys Anatomy. Är på säsong 13 nu, och jag får nästan lite ångest av att det är sista säsongen som finns ute på viaplay...

Vad gör ni ikväll? 💫

#greysanatomy #myskväll #ljus

  • 169 Readers

Likes

Comments

Idag tänder jag ett ljus för dig Pappa, Farmor Berit & mina två vovvsingar som leker i himlen. 🕊

  • 190 Readers

Likes

Comments

Sitter hemma i soffan med tända ljus och surfar för fullt efter träningskläder och äntligen har jag hittat ett perfekt set.
Jag hittade faktiskt byxorna på instagram först men det var på en norsk sida så jag började söka om det fanns på Rönischs egna hemsida, och dom fanns!!
När jag ändå var där inne hittade jag även jacka och en långärmad topp som passar så bra ihop. Jag gillar verkligen att byxorna har reflex insytt i i sidan, så att man syns på gatorna när man är ute och springer i höstmörkret. Tummen upp för det!

Men däremot blir man ju nästan mörkrädd när man ser att tre plagg går på 2500kr, hur dyrt ska det vara egentligen? Haha!

Jag har tagit tag i gymkortet nu i veckan och äntligen har jag hittat ett gym som låter lovande. Det finns ju gott och väl om gym här i Norrköping, men jag vill gärna ha utan bindningstid men jag har under mina 2 år här inte lyckats hitta ett sånt gym.

Men nu förra veckan fick jag höra om Fresh Fitness, som inte har någon bindningstid men även ett jäkligt bra månadspris.
Och jag vet inte om det är jag som helt och hållet missat det gymmet eller om det är nytt. Ja, struntsumma. Nu är det hittat iallafall och jag hoppas bara att gymmet känns och ser bra ut, jag tänkte gå dit nästa vecka för att kika.

Har ni något ni tycker är ett måste på erat gym?
Jag gillar när det finns träningspass så att man dom dagarna man känner sig opepp eller inte orkar dra igång ett eget styrkepass, ja då kan man boka in sig på ett pass istället.

På gymmet jag gick till när jag bodde i Härnösand var jag ofta med på core passen, jag bara ääälskar när det bränner i magen.

Visst skulle det bli en snygg kombo?

#röhnisch

  • 190 Readers

Likes

Comments

Igår såg jag att Ica hade erbjudande på dom nya magnum glassarna så var jag bara tvungen att köpa med mig hem.
Jag har länge velat prova den då jag älskar Magnum almonds pinnglass, MEN, det är alldeles för lite choklad i den tycker jag. Lite tråkigt med bara vaniljglassen i faktiskt, man hade hoppas på en liten choklad/nötgömma i.

Men när den ändå var på erbjudande tänkte jag ge den ett försök.
Och jäklar! Det är nog min nya favoritglass. Kan jag till och med säga att den är godare än Ben & Jerry?? Jaa, den var väldigt god iallafall, och mycket mer choklad än jag förväntat mig. ++++ på den här!

Jag borde ju bli nån glasstestare, jag har ju fallenhet för det här ;)

Och som Therese Lindgren säger, ”recommend recommend” vilket jag verkligen kan göra!

#magnum #magnumalmond

  • 226 Readers

Likes

Comments

Halloween till ära så blev det pumpaskarvning i helgen. Och nu kom skrivaren till användning igen ;)
Väldigt roligt var det men jäklar vad pilligt. Iallafall den jag gjorde ”Pennywise”.
Att pumpan sedan skulle vara mjuk & dålig i skalet precis där jag skulle karva ut ögon & näsa gjorde inte saken bättre. Men i slutändan blev det ändå rätt bra när allt var på plats!

Vi hade tänkt ställa ut dem utanför dörren i trapphuset, med ett ledljus i såklart. Men tyvärr får man inte ställa några saker där. Inte ens en dörrmatta ☹️ det är visst för att städfirman lättare ska kunna komma åt överallt.
Men jag pysslade i ordning en liten skräckhörna i lägenheten istället för att göra det lite roligare och jag tycker det blev riktigt bra!

  • 249 Readers

Likes

Comments

Idag söndag tog vi oss iväg till Finspång en sväng för att åka till Dollarstore (att inte Dollarstore finns i Norrköping?!).
Där inhandlades lite basgrejer, vi kommer alltid hem med schampo & andra duschsaker därifrån. Men någonting jag alltid köper hem är babyservetter, jag tycker sorten dom har är så bra att jag alltid köper flera pack.

Jag använder dem till allt vardagligt, det kan vara att dammtorka lite lätt på olika ytor, när man är smutsig om händerna eller torka av mobilen.

Köpte även hem en pärm med plastfickor för nu när vi har en skrivare tänker jag att det är perfekt att skriva ut recept och sätta in i och ha vid köket. Jag är så less på att ha mobilen vid bakning & matlagning där skärmen alltid slocknar eller så är den fylld av mjöl när man är klar..
Hädanefter har jag recept som jag kan läsa utan att behöva låsa upp skärmen ;)

Efter dollar och när vi hade satt oss i bilen funderade vi över vad vi skulle hitta på ikväll och båda två var överens om att myskväll stod på schemat. Jag tänkte film på tvn och chips att äta till. Det sistnämnda var vi överens om men Anton ville visst hellre spela lite på datorn... Nörden nummer ett!

Sååå ja, nu sitter jag här ensam med tända ljus och kollar på Hellenius hörna.

Snart börjar Temptation Island så blir nog att slå på det då. Jag tycker om realityserier & det är något jag gärna ser på faktiskt.

Är helt spänd på bonde söker fru. Vill se alla avsnitten nu direkt! Extra kul är det när en bekant uppifrån Härnösand är med som sökande iår.

Har ni någon favoritgenre när det gäller filmer och serier?

Nu ska jag slänga på mig min mysiga pyjamas & gosa ner mig ordentligt med ett iskallt glas vatten i handen. Coca-Colan på bordet får Anton stå för ;)


PS. En dålig Dollarstore ”haul” men jag värmer upp mig inför Wish/Ebay haulen jag framöver tänker göra. Jag är en flitig kund hos dom ;)

Likes

Comments