Kommer ni ihåg smoothie glassen jag gjorde förra veckan? Haylie har iaf smakat den och den var inte godkänd... Hon åt strösslet och sen ville hon inte ha mer. 🙈 Tror det blev för mycket havregryn i att det var därför hon inte gillade den. Så bättre lycka nästa gång!

Igår såg jag ett inlägg på Instagram där en mamma gjort smoothie glass till sina barn. Så detta är jag såklart tvungen att prova till Haylie. Liksom perfekt nu när det är varmt att ta en smoothie glass till mellanmål!

Håller alla tummarna på att Haylie ska älska det. Hade underlättat så mycket! 🙈
På bilden ser ni vad jag har använt mig av för att göra smoothie. Jag la även lite strössel i glassformarna bara för att det ska bli lite festligare!

Recept ifrån Jennysmatblogg. 🌸

Det här behöver du till 4 personer:
500 gram laxfile ( gärna halvtinad )
200 gram philadelphiost
2 1/2 dl vispgrädde
1 kruka finhackad dill
2 msk konc. hummerfond
2 msk färskpressad citronsaft
salt & citronpeppar

Serveras med: valfri pasta

Gör så här:
Koka pasta för 4 portioner enligt anvisningar på paketet.
Gör under tiden laxröran. Skär fisken i kuber cirka 1,5 cm * 1,5 cm.
Hetta upp en djup panna, vänd ner philadelphiaost, grädde, dill, fond, citronsaft, och låt sjuda upp.
Smaka av med salt & citronpeppar. Vänd ner laxen och låt sjuda i 5-8 minuter eller tills laxen är klar.
Vänd försiktigt ner såsen över pastan, vänd om och servera med valfria grönsaker.