Har du provat göra egen glass någon gång?

Jag hade innan jag hade en glassmaskin aldrig provat göra egen glass men det är SJUKT så mycket godare det är än köpt glass. Det slår till och med Ben and Jerry's ;-) Min kompis har precis köpt en glassmaskin och när jag smakade glass hemma hos henne för några veckor sedan så var jag redan såld. Dessutom enkelt att mixa de ingredienser man själv vill ha.

I helgen provade jag dessutom att göra egna strutar vilket var sjukt pilligt men det gick till slut! Och det blev sjukt gott och populärt bland resten av familjen ;-)


Jag använde detta recept för glassen:

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 st ägg
  • 0.5 dl florsocker
  • 0.5 tsk vaniljpulver

Sen kan man använda vad man vill för att smaksätta. Provade även kakao och banan(mosad) vilket blev sjukt bra.!

Gör såhär:

1. Vispa grädden med elvisp. Den ska vara ganska välvispad, typ som om du ska äta den till en paj eller liknande.

2. Ta fram en bunke och knäck äggen. Tillsätt florsockret och vaniljpulvjret.

3. Vispa ca 15 sek med elvispen (högsta hastighet) eller tills smeten blivit ljusgul och fluffig.

4. Tillsätt grädden och vispa ihop långsamt tills det blir en jämn smet.

5. Häll smeten i glassmaskinen och kör tills den är klar.

OBS! Man kan göra denna glass utan glassmaskin också. Isåfall ändrar du steg 5 till följande: Häll smeten i en burk med lock och ställ i frysen. Rör om ca en gång i halvtimmen de två första timmarna. Totalt tar det ca 3-4 timmar innan glassen har frusit.

Och detta för strutarna:

  • 1 ägg
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl (60 g)
  • 1 msk solrosolja


1. Sätt ugnen på 200 grader eller starta våffeljärnet (Jag gjorde dem i våffeljärn!)

2. VIspa ägg och socker pösigt.

3. Vispa ner mjöl och olja och blanda ordentligt.

4. Låt smeten svälla en stund

5. Om du gör i ugn: Bred ut smeten på ett bakplåtspapper (som plättar) och grädda 3-4 minuter.
Om du gör i våffeljärn: Grädda i våffeljärnet tills de fått en fin färg.

6. Rulla sedan ihop dem medan de är varma och låt svalna i glas. Man kan också göra andra former som en båt eller en muffins.

Gillar

Kommentarer

sarahceciliacollin
sarahceciliacollin,
Det me så lätt och sjukt mkt godare att göra glass hemma, gjorde de förr när jag hade glass maskin 😃
nouw.com/sarahceciliacollin