Veckans middagar

Åh, igår vaknade jag superförkyld. Viggo var lite halvförkyld i helgen men det blev aldrig riktigt något av det, utan han är hur pigg som helst nu och Hedda är än så länge helt frisk. Men själv var jag däckad större delen av gårdagen. Jag har inte varit förkyld eller sjuk sedan i februari faktiskt och jag tror att min ingefärsshot jag drack dagligen sedan februari och hela våren är en anledning till det! Men nu som gravid får jag inte dricka det, det kan tydligen framkalla missfall 😳 Så synd, nu kommer jag väl vara förkyld hela tiden fram tills februari 😏Jaja, nu ska jag försöka få lite jobb gjort och i eftermiddag ska jag åka och hämta ut två posters till vårt sovrum och Viggos, ska bli kul att få upp på väggen!

Men, hur som helst. Jag tänkte som så att jag kan dela med mig av lite middagstips varje vecka, vad tror ni om det? Jag (vi, men mest jag för att jag gillar det) planerar vecka för vecka ett antal middagar, oftast fem eller sex stycken och handlar hem allt till det, oftast på onsdagar eller torsdagar. Vi äter verkligen inga spektakulära rätter för det mesta, men tänker att jag ändå kan skriva ner vilka för om inte annat kan det ge inspiration eller tips till andra som också vill äta gott, varierande, enkelt och snabbt men har svårt att komma på nya idéer. Och gärna lite hälsosamt med även om det inte är något huvudfokus i vår familj 😉 Så vi kör väl igång med veckans lista nu! Jag brukar sällan planera exakt vilken dag vi äter vad, utan det väljer vi dag för dag utifrån vad som passar bäst.

- Tomatsoppa med västerbottentoast till.
- Halloumi tikka masala och naan (hej Johanna om du läser! 👋 Jag brukar använda ditt recept för det är så gott 😍)
- Hemmagjord pizza (blir antagligen i helgen!)
- Pasta med spenat, valnötter och fetaost.
- Något enkelt, troligtvis havregrynsgröt, macka och kokt ägg.
- Hildas kyckling med feta och basilika, tänkte äta ris till.

Så ser planerna ut för tillfället! Sedan blir det ofta någon ändring hit eller dit, beroende på dagsform, vad man är sugen på eller planer för veckan 😊

Gillar

Kommentarer

josefineso
josefineso,
Så kul med middagstips, det är alltid välkommet! Ni ser ut att äta ungefär som vi gör i vår familj, mycket vegetariskt samt kyckling 😍Tikka masala med halloumi lät supergott, det måste provas!
nouw.com/josefineso
tovelarsson
tovelarsson,
Vad roligt att du gillade det! Jag gör också det i andras bloggar och på Instagram så därför tänkte jag att det säkert är välkommet när man har noll inspiration vissa dagar 😊 Ja! Vi försöker äta åtminstone en eller två vegetariska rätter per vecka. Fisk är vi lite dåliga på, får oftast inte in det varje vecka men måste försöka bli bättre på det känner jag. Ja men prova den, så god!! 😊
nouw.com/tovelarsson
josefineso
josefineso,
Ja man behöver alltid ny inspiration till mat, särskilt vardagsmat som går snabbt. Vi äter en hel del fisk och det tack vare att barnen faktiskt tycker om det. Det är nog en vanesak, precis som vegetariskt. Prova att panera exempelvis torsk i pankoströbröd, det älskar våra och blir inte så tydlig fisksmak på 😅
nouw.com/josefineso
thelisalarsson
thelisalarsson,
Åh så bra matsedel!! aldrig testat tomatsoppa men tror jag skulle älska det😍
nouw.com/thelisalarsson
tovelarsson
tovelarsson,
Ja det är supergott tycker jag!! 😊
nouw.com/tovelarsson