Halloumi stroganoff

Recept

ca. 4-6 portioner

2 paket halloumi

5 dl matlagningsgrädde 4%

4 msk tomatpuré (jag höftade bara)

1 stor morot

2 msk kalvfond

1 gul lök

Ärtor

Salt, vitpeppar, vitlökspeppar, chilipulver


Till servering:

Ris

Gör så här:

1. Koka riset efter anvisningarna på förpackningen.

2. Skär upp löken och skiva moroten tunt. Skär sedan upp halloumin och stek den tills den har fått en fin färg, då slänger du ner grönsakerna och steker dom tillsammans med halloumin i några minuter.

3. Lägg halloumin och grönsakerna åt sidan och börja med såsen. Jag använder mig då av en traktörpanna. Häll ner grädden, tomatpurén och fonden och låt koka upp.

4. Sänk sedan värmen och vänd ner grönsakerna, halloumin och ärtorna i såsen. Krydda sen efter egen smak, men mina favorit kryddor att ha i är salt, örtsalt, vitpeppar, vitlökspeppar och chili. Låt sedan grytan stå och puttra under lock i några minuter så att smakerna verkligen sätter sig.

5. Servera grytan tillsamman med ris och en fräsch sallad!

// Tilda.S

Gillar

Kommentarer

matildatakkula
matildatakkula,
Men gud så gott!!
nouw.com/matildatakkula
tildasamuelsson
tildasamuelsson,
Smakar verkligen hur bra som helst! 😃
nouw.com/tildasamuelsson
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229