Fisksoppa med saffran

Recept

Ca. 5 portioner

550 gram potatis

2 vitlöksklyftor

1 purjolök

1 pkt saffran

3 msk hummerfond

400 gram torsk

500 gram lax

2 dl vitt vin

2 dl matlagningsgrädde

1 dl crème fraish

5 dl vatten

1 msk honung

1 tsk timjan

1 tsk mald fänkålskrydda

170 gram räkor

margarin till stekning


1. Fräs purjolöken, potatisen och saffran i en gryta

2. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser förutom fisken och räkorna. Låt sjuda under lock i ca. 10 minuter.

3. Tillsätt fisken och låt soppan sjuda vidare tills fisken och potatisen är klar.

4. Precis innan servering så rör du ner räkorna. Servera sedan soppan med vitlöksbröd och en klick aioli!

// Tilda.S

Gillar

Kommentarer

claratime
claratime,
åh vad gott mäste testa❤️❤️
nouw.com/claratime
tildasamuelsson
tildasamuelsson,
kan verkligen rekomendera dig att göra det!❤️
nouw.com/tildasamuelsson
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229