Vår perfekta Valborg

Hej allihopa! Hoppas att ni har haft en mysig Valborg, och eventuellt också några härliga lediga dagar.

När jag och J kom hem ifrån Stockholm i söndags svidade vi bara om och åkte mot Hillsjöstrand och vårt favoritpar, Linnéa och Jonas. Vi möttes då av strålande sol, nykokat kaffe och små kladdkakor. Förutom det hann vi dessutom äta en himla massa mat, och då jag körde bil blev det alkoholfritt vin under hela dagen. Vi spenderade alltså hela kvällen där i deras fantastiska hus. Och vid 20-tiden gick vi även ner till sjön för att kolla på byns majbrasa (maj-kasa?). Hur mysigt?

Vi bjöds i alla fall på grön sparris, toppad med hollandaisesås och sous vide-tillagat ägg till förrätt. Grillat kött toppad med chimichurri och grillade tomater samt potatis toppad med pesto och parmesan till varmrätt. Till efterrätt hade jag sedan gjort kolapannacotta med nutellabotten, toppade med mini-Oreos och jordgubbar. Jag säger bara nom, nom, nom!

Gillar

Kommentarer

Storasyster
Storasyster,
Mums
tildaholmberg
tildaholmberg,
Ja verkligen 😃
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229