Risotto med smak av tryffel & kantareller

God kväll alla fina! Jag har haft en HELT FANTASTISK dag idag. Jag och Emma var i Söderhamn och jobbade extra på ett nyöppnat café som ligger där, och det var inte vilket café som helst. Huset som caféet ligger i är en gammal skola som dom har renoverat upp, och förutom café är det också försäljning av en massa underbar design. Stället heter Månses och efter att ha varit där och jobbat i bara en dag vill jag att alla människor jag känner ska få uppleva det. Ni bara MÅSTE fika eller kika in all inredning om ni är i eller åker förbi Söderhamn! En riktig gömd liten pärla! Längtar redan till nästa gång jag hinner åka dit och jobba. Då ska jag knäppa en massa kort så ni får se.

För någon dag sedan åt i alla fall jag och J denna fantastiska risotto till middag! Ni hittar receptet HÄR, men istället för vanlig olja stekte jag med tryffelolja. Och istället för parmesanost använde jag mig av brieost med smak av tryffel!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229