Pastasås med svamp x 3

För några dagar sedan blandade jag ihop den här enkla pastasåsen, och den blev verkligen jättegod! Jag har fastnat för maträtter som innehåller svamp just nu, och dessutom tycker jag att det är kul att kunna göra lite vegetarisk mat då och då. Såsen gjorde jag på dessa ingredienser:

2-3 dl kantareller

15 st champinjoner

0,5 zucchini

1 vitlöksklyfta

Smör att steka med

1 msk svart tryffelolja

2 dl matlagningsgrädde

0,5 paket fetaost

Salt och peppar

Jag delade champinjoner och zuccini i mindre bitar, sedan stekte jag dessa tillsammans med kantareller i smöret. Efter en stund tillsatte jag den finhackade vitlöken, salt och peppar. Allt detta lät jag sedan steka i några minuter så att zucchinin hann få lite färg. Nästa steg var att tillsätta matlagningsgrädden och tryffeloljan, och detta lät jag puttra i några minuter innan jag smakade av med mer salt och peppar. Sist men inte minst toppade jag såsen med söndersmulad fetaost! Servera till valfri pasta!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229