Pasta med purjolökssås och lax

Det här är en av mina absolut enklaste och godaste rätter jag brukar göra! Jag har tipsat om den förut, men jag känner att jag måste dela den med er igen. Den tar ungefär 30 minuter att göra, och smakar helt gudomligt! Det du behöver är:

1 tunt skivad purjolök

1-2 finhackade vitlöksklyftor

Salt och peppar

2 dl matlagningsgrädde

0,5 paket fetaost/salladsost

1 paket tagliatelle

4 portionerade laxbitar

Koka pastan enligt anvisningarna. Lägg laxbitarna i en ugnsform med lite olja i botten. Krydda laxen med salt, peppar och chiliflakes. Tillaga sedan dessa i ugnen på 200 grader i ungefär 20 minuter. Stek den skivade purjolöken och den hackade vitlöken i olja tills dess att de blir lite genomskinliga. Stek inte så att löken blir brun, mycket av smakerna vi vill få fram försvinner nämligen då. Salta och peppra innan du häller över matlagningsgrädden. Låt såsen koka ihop på mellanhög värme ungefär 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö till sist över fetaosten som du smular sönder!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229