Myslunch i solen

Igår hann jag med en fantastisk promenad i vårsolen, snabbfika med Kajsa och myslunch i solen med J. Allt detta gjorde jag innan jag började jobba. Den här veckan har jag bara jobbat 3 dagar!!!! Jag har längtat så myckt efter den här 3-dagars ledigheten som jag har nu. Jag är ledig fredag, lördag och söndag. Och dom dagarna ska jag spendera i papsens nya stuga upp i Sörfjärden.

Lunchen som jag och J åt på balkongen igår bestod av fetaostfyllda köttfärsbiffar med klyftpotatis och sås med dragon och sweet chili. Såsen är superenkel! Man blandar bara turkisk yoghurt, sweet chili-sås, salt, peppar och torkad dragon. Klyftpotatisen som jag gör i ugnen blandar jag altid med olja, sweet chili-sås, salt, peppar och hela vitlöksklyftor. Så mycket godare än vanliga, torra klyftor! 

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229