Alltså jag måste bara tipsa er om en galet bra grej jag gjorde igår, hemmagjort iskaffe! Så enkelt och så gott, ni måste testa.

Det ni måste börja göra är att koka kaffe, jag gjorde rätt så starkt kaffe då jag ville att det skulle smaka mycket. När kaffet kokat klart så lät jag det svalna innan jag hällde i några droppar sirap och lite salt, eftersom det tar bort det beska ur kaffet när det svalnar. Visste ni det? När jag blandat alltihop så hällde jag över det i en isform, som sedan sattes in i frysen över natten!

När kaffet blivit till is, tog jag ut det ur frysen och la det i ett glas. Där lät jag det stå ett tag så det hann smälta lite innan jag hällde i..

..iKaffe! Jag har faktiskt aldrig smakat detta innan, men har sett SÅ många dricka det till deras kaffe. Så jag köpte en på Ica och oj vad mycket godare det blev. Men iallafall, jag hällde i så mycket jag ville ha och voila:

Världens lättaste och godaste iskaffe!

Följ mig: Nouw | Instagram |Youtube

Som jag nämnde för er igår så gjorde jag och R en hemmagjord pad thai, som blev så lyckad! Vi kom på det lite snabbt och åkte och handla ingredienserna vi både behövde och ville ha. Här kommer hur vi gick till väga för att laga denna maaagiska rätten! Allting handlade vi på Ica Maxi.

Vi inhandlade:

Minutkyckling

Risnudlar

Pad Thai woksås

Gul lök

Lime

Minimajs

Broccoli

Böngroddar

Jordnötter

Salladslök

Vi började med att hälla i så mycket jordnötter vi ville ha till toppingen, i en mortel. Där mosade vi nötterna så mycket vi kunde, då vi ville ha jordnötskross och inte hela jordnötter. Kan vi snälla snacka om doften som kommer när man krossar jordnötter? De luktar SÅ gott!

Vi skar sedan upp allt som behövdes, det vill säga: Broccoli, salladslök, gul lök och även lime!

Vi la ner broccolin i en stekpanna med MYCKET smör, började steka och fylla på med smör om det behövdes. De ska dränkas, och absolut inte vara torra. Avslutade med lite salt och lät stå i stekpannan när de stekt klart!

Eftersom vi köpte minutkyckling så behövde vi inte steka så himla länge, så när vi var klara med broccolin började vi med att steka kycklingen. Vi stekte i olja! När kycklingen stekt upp och blivit klar så hällde vi i allt som skulle i dvs: Minimajs, löken, salladslöken, Pad Thai-såsen och även nudlarna. Vi kokade bara nudlarna lite snabbt medans broccolin stektes, men knäppte ingen bild på de. Stek allting tills de börjar få en fin färg och du själv känner att det känns färdigt, se bara till så kycklingen åtminstone är klar!

Voila! Vi la upp allt på varsin tallrik och toppade med den stekta broccolin, böngroddarna, jordnötterna och även limen som vi pressade över maten. Detta blev så mycket bättre än vad ja tänkt mig, plus att vi fick bestämma helt själva vad vi ville ha i. Det är ju inte lök eller broccoli i Pad Thai egentligen, men jag var SÅ sugen på broccoli så var tvungen att ha det i vilket blev en succé :-)

Följ mig: Nouw | Instagram |Youtube

Det jag skulle baka vaaaar saffransbullar med vanilj!!! Asså man hör ju hur magiskt det smakar bara man säger det? Men jag åkte till Ica iallafall och handlade de ingredienser som vi inte hade hemma, det på mitt förra inlägg. Annars så samlade jag ihop alla ingredienser och saker jag behövde!

Blandade ihop allting till en stor deg som sen skulle gäsa i 40 minuter ungefär, efter att den gäst så kavlade man ut degen till en stor rektangel ungefär. Penslade på smör och blandade sedan socker+vaniljsocker i en skål som man skulle strö på den utkavlade degen. När det var färdigt så rullade man ihop de till kringlor och såhäääär blev resultatet:

De blev verkligen sååå goda, över mina förväntningar! Ska se senare ikväll om R och mamsen godkänner dem, jag och Magda godkände dem gott och väl iallafall. Juste haha, Magda vart också med och gjorde dem! :-)

Här är receptet vi följde, men vi tog lite mer utav vissa saker då det blir lite godare tycker jag :-)

Följ mig: Nouw | Instagram |Youtube