chokladbollar

Hej allihopa,

Jag är säker på att jag inte är den enda som brukar få sötsugsryck från ingenstans och det värsta jag vet är att inte ha något gott att sätta tänderna i då. Jag hittade min gamla ''kokbok'' från lågstadiet och såg receptet för chokladbollar! Det har gått en evighet och lite till sedan jag gjorde chokladbollar sist. Jag tyckte receptet såg lite konstigt ut MEN eftersom jag gjorde chokladbollar HELA TIDEN när jag var liten och folk älskade dem så litade jag på 9åriga Natalias recept... Vissa av ingrediensers skrev jag skulle ha decilitermått istället för matskedar såååå... Mitt första försök i vuxenålder blev en extremt söt chokladgegga istället för bollar. Jag gjorde dem på kvällen och orkade inte göra om dem på en gång när jag väl gjort fel, haha! Men dagen efter så körde vi igen och bytte vissa dl mått till matskedar och så blev de MYCKET BÄTTRE! Det är så skönt att ha dem i kylen och kunna plocka fram dem när man blir sugen~

Hi everyone,

I'm sure most of you, just like me get your sweet tooth extravaganza out of nowhere from time to time. And the worst feeling in that moment is the disappointment if there is nothing to sink your teeth into when the cravings are on a high! I actually came across my grade school ''cook book'' the other day and found the recipe for the Swedish go-to sweet I was a champion at making when I was younger and got inclined to give them a try~ The sweet in question is called chokladbollar(chocolate balls) and are sweet bite sized choco balls that are rolled in shredded coconut, sprinkles or in my case even sesame seeds.

Too make them you mix butter, rolled oats, sugar, cocoa powder and some water(but I've always used coffee instead), then you just roll them to ball forms and roll the balls in any sort of topping that will stick to them! When I first picked up the ''cook book'' I kind of reacted to the fact some ingredients where written as deciliters(cup-ish sizes) to the amount of butter in the recipe but thought ''Hey I was a choco ball extraordinaire, I have to believe in 9 year old Nat!'', long story short the Nat from the past had written it wrong but was so good at the recipe that she didn't bother to fix it... My first batch ended up being a OATMEAL-CHOCO-GOO!?!?! I did it at night too and didn't have the energy to start over so I redeemed myself the next day instead, HAHA! The ones the next day turned out A LOT BETTER! It's so nice to just have them in the fridge and be able to pick some out when the sweet tooth plops forward~

Gillar

Kommentarer