Ice coffee morning 🧊☕️

God morgon allihopa!
Det är varmt där ute hörni! Omkring 30 grader i Uppsala och Stockholms trakterna fram till helgen så kom ihåg att dricka mycket kallt och hålla er fräscha~ Även om jag kör på en iskaffe nu på morgonkvisten så tror jag ändå att vi i sån här värme bör köra varannan vatten även med dessa drycker, ta hand om er!

Good morning pals!
Oh my... help me it’s so hot outside! We are having around 30 degrees Celsius here in the Uppsala and Stockholm areas which is around 86 degrees Fahrenheit. I know I know it’s not thaaat much but for us Swedes it’s quite the warm summer☀️ It’s important that we all stay hydrated and refreshed in this heat and even if my morning ice coffee wouldn’t be my first recommendation to the rest of you(water is probably our best friend here) it’s sooooo tasty💕 We have a saying in Sweden that we use when we are drinking alcohol which translates to “every second should be water” I think I’ll keep that saying in mind these days even when it’s not about alcohol~ Enjoy the weather but take care everyone🧊💕

Gillar

Kommentarer

chokladbollar

Hej allihopa,

Jag är säker på att jag inte är den enda som brukar få sötsugsryck från ingenstans och det värsta jag vet är att inte ha något gott att sätta tänderna i då. Jag hittade min gamla ''kokbok'' från lågstadiet och såg receptet för chokladbollar! Det har gått en evighet och lite till sedan jag gjorde chokladbollar sist. Jag tyckte receptet såg lite konstigt ut MEN eftersom jag gjorde chokladbollar HELA TIDEN när jag var liten och folk älskade dem så litade jag på 9åriga Natalias recept... Vissa av ingrediensers skrev jag skulle ha decilitermått istället för matskedar såååå... Mitt första försök i vuxenålder blev en extremt söt chokladgegga istället för bollar. Jag gjorde dem på kvällen och orkade inte göra om dem på en gång när jag väl gjort fel, haha! Men dagen efter så körde vi igen och bytte vissa dl mått till matskedar och så blev de MYCKET BÄTTRE! Det är så skönt att ha dem i kylen och kunna plocka fram dem när man blir sugen~

Hi everyone,

I'm sure most of you, just like me get your sweet tooth extravaganza out of nowhere from time to time. And the worst feeling in that moment is the disappointment if there is nothing to sink your teeth into when the cravings are on a high! I actually came across my grade school ''cook book'' the other day and found the recipe for the Swedish go-to sweet I was a champion at making when I was younger and got inclined to give them a try~ The sweet in question is called chokladbollar(chocolate balls) and are sweet bite sized choco balls that are rolled in shredded coconut, sprinkles or in my case even sesame seeds.

Too make them you mix butter, rolled oats, sugar, cocoa powder and some water(but I've always used coffee instead), then you just roll them to ball forms and roll the balls in any sort of topping that will stick to them! When I first picked up the ''cook book'' I kind of reacted to the fact some ingredients where written as deciliters(cup-ish sizes) to the amount of butter in the recipe but thought ''Hey I was a choco ball extraordinaire, I have to believe in 9 year old Nat!'', long story short the Nat from the past had written it wrong but was so good at the recipe that she didn't bother to fix it... My first batch ended up being a OATMEAL-CHOCO-GOO!?!?! I did it at night too and didn't have the energy to start over so I redeemed myself the next day instead, HAHA! The ones the next day turned out A LOT BETTER! It's so nice to just have them in the fridge and be able to pick some out when the sweet tooth plops forward~

Gillar

Kommentarer

Calendar from Tokyo

När jag var i Tokyo så hade jag 4 saker jag vill ta med mig hem. 2 av sakerna var i matväg och det var färdiga ''Dashi''buljongpåsar och furikake(krydda när man gör onigiri), av de fick jag bara med mig Dashibuljongen men den blev köpt i Korea, haha. Dem två andra sakerna var en fin liten matlåda men det blev ingen då alla var i plast och jag vill försöka köpa så lite nya produkter i plast som möjligt, och en kalender för året eftersom Tokyo har såna söta stationary saker!

Kalendern blev av och kolla hur fin den är! Den är ju söt men på samma gång ändå lite vuxen med färgerna och materialet. Egentligen är jag inte så extrem brydd över hur mogen den ser ut för jag kommer nog mest ha den hemma men det kan vara skönt att den ändå är lite av en kameljont på det sättet. Jag köpte lite klisterlappar och washitejp för att göra den extra fin och rolig att hålla på med också!

When I was in Tokyo I had 4 things in mind that I wanted to bring home, 2 of the things were edible, dashi broth pouches that are convenient and easy to use and furikake(the small seasoning packs for when you make onigiri).I got the first one the dashi but I managed to buy it in Seoul, haha. The two other things were a cute bentobox that I was sure I'd cope in Tokyo, but they were all plastic and I try to avoid filling my space with too much plastic and TRY to go for more sustainable options(I do use my old plastic containers until they can no more though! And my last thing a cute calendar cause Tokyo and Seoul has sooo much cute stationary!


This is the one I bought, cute right? It's really pretty but at the same time it still looks quite professional with the color and the texture. I'm very carefree of what other people think of the look of my things as long as I like them but it is very satisfying when they are both pretty and stylish. I also bought some pretty stickers and washi tape so I could decorate it on the inside too which makes using it so much more fun too!

Gillar

Kommentarer