Muffins med choklad och apelsin


Igår gjorde jag en egen version av mina absoluta favoritmuffins med choklad och apelsin och de blev jättegoda! Jag har egentligen inte ändrat så mycket men jag tänkte dela med mig av båda recepten så ni kan se exakt vad jag bytt ut och sen välja vilket som passar er bäst om ni skulle vilja göra dem själva 😊

Originalet

Min version


9-10 stora muffins eller 15 medelstora

3 3/4 dl dinkelmjöl fullkorn

2 tsk bakpulver

Finrivet skal av en apelsin

1 1/2 dl havregryn

1/2 dl honung

2 dl grekisk yoghurt

4 msk matolja (jag hade raps)

1 1/2 dl standardmjölk

1 ägg

180g mörk hackad choklad

Jag skulle egentligen ha kokosolja istället för rapsolja men jag glömde bort det. Får bli nästa gång istället, det kan nog bli gott!

1. Sikta ner mjölet och bakpulvret i en skål och rör sedan ner apelsinskalet och havregrynen.

2. Vispa samman yoghurten med oljan, mjölken, ägget och honungen. Vänd sedan ner blandningen i de torra ingredienserna tillsammans med den hackade chokladen.

3. Lägg ut muffinsformar på en plåt eller i en muffinsform och lägg smeten i dem. Grädda i ugnen på 200 grader i 12-20 minuter beroende på hur stora de är. Ät dem gärna lite varma.

Hoppas det ska smaka! 😊


Follow me on: Facebook¦Instagram¦Blogkeen

Gillar

Kommentarer

sadine
sadine,
Åh vad gott det ser ut:)
nouw.com/sadine
tessbjork
tessbjork,
Ja dom blev riktigt goda 😍
nouw.com/tessbjork
Johannasoderberg
Johannasoderberg,
Men MUMMS så gott det låter!
nouw.com/johannasoderberg
tessbjork
tessbjork,
Ja dom blev verkligen goda! 😊
nouw.com/tessbjork
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men jag dör lite vad gott!! MUMS!!! <3
nouw.com/matildaberlin
tessbjork
tessbjork,
Ja dom blev supergoda faktiskt 😊
nouw.com/tessbjork
happyM
happyM,
Gud vad gott!
nouw.com/happym
tessbjork
tessbjork,
Ja dom blev jättegoda 😊
nouw.com/tessbjork