RECEPT: POTATIS- OCH LINSSOPPA

| Stina, Mat

Tänkte att jag skulle dela med mig av min favoritsoppa. 1. Koka upp vatten och buljongtärningar. 2. Skölj linser. Grov- strimmla purjolöken, grov riv moroten och tärna potatis i små tärningar. 3. Lägg i alla ingredienser i buljongen, tillsätt kryddor. 4. Smaka av med salt och peppar och låt sjuda i ca 10 min. 5. Toppa med alf alfagroddarna och persilja. Superenkelt, snabbt och veganskt!

För ca 4 personer:
4 potatisar (brukar välja mjöliga)
1 dl röda linser
ca 1 liter vatten (beroende på tjocklek)
2 buljongtärningar
1 morot
1 liten purjolök
1 tsk gurkmeja
1 msk spiskummin
1 nypa salt
Svartpeppar efter smak
Toppa:
Alf alfa groddar & persilja, eller något annat gott!

Kram / Stina

Gillar

Kommentarer

kristinis
kristinis,
Underbara bilder, på en underbar blogg! Vill du följa mig så följer jag tillbaka, de hade varit så roligt att få fler bloggvänner då jag är ny på Nouw! 😃 Tidigare en av örebros största bloggare. Ha en fin Kväll! nouw.com/kristinis
camillacecilia
camillacecilia,
Systrarnaq
Systrarnaq,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229