Vaniljcupcake

Hej på er, varit lite svårt att hitta recept jag vill dela med er och vad jag ska lägga upp så idag blir det ett vanligt recept och bara lite uppdatering.

Jag har på senaste tiden börjat med tekakor på bageriet och gjort äggmackor på, ska ev börja med räkmackor också. Receptet jag la upp sist på snickerskaka har jag bakat flera gånger per vecka, dem har sålt så himla bra på sistone ✨

Receptet jag tänkte dela med mig idag är ett enkelt vaniljcupcake recept.

120g mjöl
140g strösocker
1,5tsk bakpulver
En nypa salt
40g rumstempererat smör
1 1/4dl mjölk
1 ägg
1/2tsk vaniljsocker

Lägg mjöl, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa ihop till en gryning konsistens. Tillsätt lite mjölk i taget sedan ägget och vaniljsockret. Vispa i några minuter till en slöt smet.
Fyll muffinsformar upp till två tredjedelar och grädda ca 20min (dem ska vara gyllenbruna)
Låt svalna

Froosting:
250g florsocker
80g rumstempererat smör
1/4dl mjölk
Några droppar vanilj essens
Ev karamellfärg
Strössel till dekoration

Vispa florsocker och smör till en slät smet med elvisp på medelhastighet. Sänk till låg och ha i mjölk och vaniljessensen. Vispa i ca 5min tills den är fluffig.

Bre på froostingen på dem kalla muffinsarna och dekorera med önskat strössel.✨

Hoppas ni gilla detta recept och glöm inte att ni får gärna kommentera vad ni tycker och om det är något ni undrar över🎂

Ha en fortsatt trevlig dag ✨

  • Cupcakes
  • Nära Örebro

Gillar

Kommentarer