Långsam matlagning...

...Eller kan man kalla det för slowcooking ?

Snarare terapeutiskt ....

Jag började med att rosta grönsakerna i ugnen vid lunch

Lite balsamico , honung , olivolja och salt fick gotta sig med grönsakerna 1,5 timme i 150 grader

Chilin är riktigt trevlig både i smak och färg . Svider på fingrarna flera timmar efter att man skurit den . Efter tillagning är den fruktig , smakrik och inte brännande längre

Färgen är också spännande , grön som omogen , övergår i orange och därefter rött , och rätt vad det är har den blivit chokladvinröd :)

Vi hittade ett par kantareller som frästes med vitlök och en stor påse spenat från billiga kassen

Så det blev en paj av det gröna

degen-1,5 dl dinkelmjöl , 1,5 dl vetemjöl , 125 g smör , lite kallvatten och salt 

en tärnad stekt halloumi , en halv förpackning feta och en påse med riven hårdost från billiga kassen på grönsakerna . En stanning på 3 ägg 0,5 dl grädde ,2 dl mjölk över och skjuts in i ugnen i 200 grader 30 minuter

Faktiskt en av de bästa pajerna jag gjort , och vegetarisk .

Till efterrätt har ja Lilla My dockan som dottern överraskade mig med idag . Fyndad med 75% rabatt gör den extra fin i mina ögon :)

Gillar

Kommentarer

Glada my
Glada my,
Tips är att köpa plasthandskar så slipper du bekymmer med chilin. 🙂.
survivan
survivan,
Jo tanken har slagit mig. Annars är det ju lite spännande att se om man ska pets sig i ögat eller inte 🤣nouw.com/survivan
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Det ser så gott ut. Jag tycker också att det är terapeutiskt att laga mat😃nouw.com/enitalienareisverige
survivan
survivan,
Så skönt när man går på autopilot 😊nouw.com/survivan
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Frökenny
Frökenny,
mums! gott, håller med det är avkopplande att greja i köket 🌸nouw.com/frökenny
survivan
survivan,
En av få avkopplande sysslor för mig nouw.com/survivan
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Jag


<a href='http://www.blogkeen.com/visit_blog.aspx?id=797394&f=true' target='_blank' class=nohover><img src='http://www.blogkeen.com/stats.aspx?id=797394&p=9&f=true' height=240 width=160 border=0 /></a>

Liknande inlägg