Krossa egna tomater...

... Till tomatsås
Vilken skillnad i smak, konsistens och slutresultat

Jag fick riktiga cravings efter lasagne på affären idag.
Ica hade svensk nötfärs för 59,90 som jag tog ett stort paket av

Istället för att köpa konserverade tomater mixade jag en sats med egna blandade tomater och gjorde resten som jag brukar göra. Lite tomatpuré, mjölk, salt och peppar, finhackad morot och lök, lagerblad, nötfärs osv...
Bechamelsås, mozzarella och ostkanter hade jag redan hemma

Klart värt att använda sin skörd så här.
Nästa vecka tänkte jag göra en stor sats chili på färsen jag frös in idag i slowcookern
Det måste ju bara bli sååå gott