Fläskstek i gryta

Riktig mat lindrar sorg. Det kräver lite ansträngning att komma igång men belöningen kommer efteråt. Hade tänkt använda lergryta men orkade inte blöta den så gjutjärnsgrytan fick duga

1 kg fläskstek bryntes i grytan,  1 tärnad zucchini ,lök och champinjoner fick fräsa ihop efter det med färsk timjan och vitlök. I med köttet igen, vitt vin och vatten hälldes över och locket på. In i ugnen 175 grader 1,5 timme  Ta upp köttet och klicka ner lite creme fraiche och koka ihop. Kokta småpotatisar och sallad till
Zucchinin redde såsen bra

Lite dun och fjädrar från Pupplan hamnade i stjärten på den lilla påskkycklingen
Jag kommer att skaffa ett par hönor och en tupp ganska snart, livet utan fåglar blir tomt

Hon är begravd med en pensée planterad på graven nu.
Själv ska jag smälta maten med lite ispåsar över ögonen, dom är så svullna tomater nu
Trevlig helg och ta vara på er ❤