En god matpaj känns alltid rätt...

... Speciellt som man inte behöver ruinera sig om man har ett bra basförråd hemma
-mer om basförråd längre ner 🙂

När jag rotade runt i frysen imorse hittade jag en påse karl Johan svamp och lite baconsnitt som jag fyndade för 20 kr/kg förut och frös in i lagom portioner.
Suget efter en paj på det och lite rester från grönsakslådan gjorde dagens middag både god och billig

Pajdeg

3 dl mjöl
125 g smör i tärningar
3 msk kallt vatten

Kör mjöl och smör i assistenten och häll vattnet genom röret. När degen blir en samlad klump är den färdig att tryckas ut i formen

Fräs fyllningen innan den hamnar i pajen så blir det inte vattnigt. Fyll med vad du vill ha.
Riv ost och fördela över.

3 ägg
3 dl mjölk
Salt och peppar
Vispa ihop lätt och häll stanning över.
Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter i 220 °

Vitkålssallad är gott till

Med lite framförhållning och koll på extrapriser och kanske lite kuponger, får man ihop ett bra basförråd billigt och får över pengar till annat. Plus att man alltid kan hitta på något gott att äta med det som finns hemma.


Min uppfattning om vad som bör finnas hemma,

sedan får man bygga upp med mer vartefter.


Salt, peppar, buljongtärning, kanel, bakpulver, torrjäst

Olja, vinäger
Mjöl, socker, pasta, ris, havregryn, kakao, kaffe, te, senap, ketchup, knäckebröd
Konserver - tomater, bönor, tonfisk, majs
Matfett, mjölk, grädde, ost, ägg
Potatis, lök, kål, rotfrukter

När du hittar kött, korv, fågel och pålägg kraftigt nedsatt i pris. Köp och frys in.

Plocka frukt, bär och svamp

Om man saknar en bra bas kan det bli ganska dyrt eftersom man då måste småhandla jämt och ständigt.

Gillar

Kommentarer

passionärsliv
passionärsliv,
Klokt så klart och sen kan man trolla fram fantastiska rätter.nouw.com/passionärsliv
survivan
survivan,
Med en bra bas reder man sig alltid nouw.com/survivan
skynda_fynda_gratis
skynda_fynda_gratis,
ser jätte gott ut 😊 nouw.com/skynda_fynda_gratis
survivan
survivan,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Jag


<a href='http://www.blogkeen.com/visit_blog.aspx?id=797394&f=true' target='_blank' class=nohover><img src='http://www.blogkeen.com/stats.aspx?id=797394&p=9&f=true' height=240 width=160 border=0 /></a>