Eftersom vi ska bli nyttigare och hoppa över snask och fikabröd kände jag mig sjukt sugen på semlor . Nyttiga är de i alla fall, gjorda på naturprodukter och ekologiskt mjöl ;)

De här blir både tunga och luftiga på samma gång

RECEPT

2,5 dl mjölk
0,5 dl socker
Kardemumma , nästan en msk grovt stött och en nypa salt
Koka upp och rör om
100 g smör, lägg i mjölken och låt stå en timme
Lös upp 25 g jäst och arbeta in 6,5 dl vetemjöl. Jäs ca 30 minuter
Rulla 10 bullar och jäs 20 minuter medan ugnen värms upp till 250°C,sänk till 220°C när bullarna skjuts in i ugnen
Pensla med ägg och grädda mitt i ugnen ca 6-8 minuter

Skär bort toppen på bullen
Blanda riven mandelmassa med lite inkråm och mjölk och fyll i mitten. Vispa grädde och fyll bullen, på med locket och pudra med florsocker.
Frys in de ofyllda bullar som inte går åt på en gång

Nu får vi varsin till kvällskaffet och varsin till frukost plus 6 st bullar i frysen till nästa gång vi blir sugna

Orkar man ta fram spritsen får man snyggare semlor

Och lite grädde till katterna

Gillar

Kommentarer

barbamammagratis
,
Så gott med hemmagjorda semlor.nouw.com/barbamammagratis
survivan
,
Mmm , lite för gott kanskenouw.com/survivan
HeidiB
,
Mmmmm....... villhöver Semlor NU....nouw.com/heidib
survivan
,
Det ska börjas i tid 😊nouw.com/survivan
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Jag


<a href='http://www.blogkeen.com/visit_blog.aspx?id=797394&f=true' target='_blank' class=nohover><img src='http://www.blogkeen.com/stats.aspx?id=797394&p=9&f=true' height=240 width=160 border=0 /></a>