Bästa bön- och svampbiffarna...

... med rostade rotfrukter och zucchini

Biffarna gjorde jag på en avrunnen och sköljd tetra svarta bönor som mixades med en näve havregryn och ungefär lika mycket mjöl, färsk basilika, chili och lite grädde. 4 stora rivna champinjoner, en halv riven lök, vitlök och ett ägg blandade jag med bönorna och till sist 100 g smulad salladsost.

Klicka ner smet med matsked och stek biffarna i smör och olivolja

Rotfrukter, zucchini och 2 potatisar fick en påse vegonade black garlic över sig och skjuts in i ugnen

Chilimayo som sås.

Varför äter vi inte bönbiffar oftare frågade herrn så de fick bra betyg. Hälften av biffarna finns kvar till en annan dag så receptet räcker till 4 personer

Vegonade Black Garlic fanns med i senaste Smakbox och var faktiskt så god att jag köpte en för 1595 coins i flarie shoppen.

Solrosorna som börjat blomma nu är faktiskt från en gratis fröpåse. Tror att det var 3 år sedan Vattenfall hade en kampanj där man fick en sms-kupong med solrosfrön att hämta på Blomsterlandet

  • .

Gillar

Kommentarer

Jag

<a href='http://www.blogkeen.com/visit_blog.aspx?id=797394&f=true' target='_blank' class=nohover><img src='http://www.blogkeen.com/stats.aspx?id=797394&p=9&f=true' height=240 width=160 border=0 /></a>

Liknande inlägg