Alla laktosintoleranta - se hit!

Nyligen hemkommen från jobbet. Sitter och intar lite kvällsmat. Naturell yoghurt med Pauluns Dinkelflingor med smak av kanel, och färska jordgubbar till det. 😍 Knäckebröd och ett nyinköpt te. Supergott med lite honung. Det var syrran som introducerade på Öland, så nu är jag fast! ✌️
Idag fick jag en fråga från en kund. Det är andra kunden som frågar på kort tid. Frågan var om vi hade laktosfri ost. Eftersom jag letat när den tidigare kunden frågat, så trodde jag mig veta att vi inte hade någon sådan. Men efter jag fått frågan idag, så ville jag veta om det ens fanns någon laktosfri ost. Laktosfri produkter har ju blivit så vanliga nuförtiden.

Och vet ni...?!! Alla hårdostar är laktosfria! När osten pressas, så bildas vassle och där stannar nästan all laktos kvar. Av vassle görs bl.a. messmör. Den lilla laktos som finns kvar i osten försvinner med hjälp av mjölksyrakulturen, på bara några dagar efter ystningen. Det gäller oavsett lagringstid. Så nu vet ni alla laktosintoleranta. 😃👍

Jag kände mig dum och frågade i min tur mina kollegor om vi hade laktosfri ost. Jag fick ett nej och ett, ja kanske om osten är gjord på soyamjölk. Båda hade fel och jag kände mig inte lika dum längre. Men å andra sidan så visste ju inte kunderna heller om det. Nu längtar jag nästan tills jag får frågan igen...!! Google is the shit!😜✌️

Gillar

Kommentarer

linneasstyrka
linneasstyrka,
Ååh tack för detta inlägget, hjälpte mig :)nouw.com/linneasstyrka
soooofia_
soooofia_,
Fick den frågan också för nån vecka sen på willys, jag sa till kunden att alla hårdostar var laktosfria, kunden då kollade på mig som att jag vore dum i huvudet och trodde mig inte! Haha... 😫
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

Prenumerera