Hej fina. Hoppas allt är bra med er i dessa tider när det är tuffare för oss alla nu. Det är viktigt att vi försöker behålla lugnet. Vi behöver inte hamstra en massa. Tänk en gång extra. Själv har jag hållt mig hemma med barnen den här veckan eftersom jag själv inte känner mig helt frisk. Vi tar dag för dag nu och det är helt enkelt svårt att veta hur morgondagen ser ut. Oavsett håller vi oss borta från folksamlingar, stan och undviker att besöka platser om det inte är nödvändigt. Det är viktigt att vi alla hjälps åt nu för att inte detta ska spridas ännu mer. Jag är inte särskilt orolig för min egen del eller vår familj. Men det betyder inte att vi behöver äventyra det hela eftersom det kan vara så mycket farligare för andra.

Helgen som nyss har varit ägnade vi all tid åt huset. Nu ligger nämligen huset ute till försäljning. Vi har bott här i snart fyra år, men vi har hela tiden vetat att detta varit en mellanlandning inför kommande flytt. Eftersom vi ska ta över mitt barndomshem ute på landet var det i princip upp till mig om vi skulle flytta dit för fyra år sedan eller leta ett annat hus. Men sen hittade vi detta huset vi bor i nu och föll pladask. Dessutom kände jag att jag ville bo i ett annat hus först innan jag flyttade tillbaka till barndomshemmet, fast som förälder och inte barn. Det är lite speciellt att flytta tillbaka där man växt upp som barn. Men jag är glad över att kunna ge mina barn möjligheten att få växa upp på den platsen jag själv alltid älskat. Det känns fint. Allt har gått så fort dessa veckorna att jag har knappt hunnit förstå att vi faktiskt står här. Detta var inte tanken för ett par månader sedan, allt ändrades så snabbt. Men det känns verkligen så bra och spännande. Nu hoppas vi bara på att vårt hus faller någon i smaken så vi kan flytta till sommaren som planerat.

Mycket av tiden gick till att lägga ut all makadam (det svarta gruset) över det gamla så det ser finare ut. Vi har även skurat av balkong, altan, räcken och ordnat med blommor så det ser lite trevligt ut. Vi är som ni säkert förstår lite spända nu på att vår mäklare ska höra av sig om någon vill komma på visning.

Barnen tyckte det var roligt att plantera blommor med sin moster.

Ha en fin dag.

Hej fina! Barnen tyckte vi skulle ta till vara på den här dagen lite extra och vi var uppe långt innan tuppen. Det märks att vi varit hemma i flera dagar nu, barnen är glada & pigga men det är inte symtomfritt från varken magsjukan eller ögoninflammationen så vi får så snällt stanna hemma. Jag har även avbokat alla planer vi hade i helgen. Det sved extra att behöva avboka musikalen som jag & min syster skulle se på lördag, fantomen på operan. Som tur är kan vi omboka biljetterna så det blir av fast vid ett annat tillfället.

De senaste dagarna har även jag känt mig krasslig. Idag har jag ersatt kaffet helt och hållet med te. Är det bara jag som inte kan dricka kaffe när man är sjuk?

Älskar att dottern har fått så långt hår nu så man kan göra en toffs. Men åker av lika fort igen. Haha.

Barnen har lekt mycket och såhär ser det ut allt som oftast ut på sonens rum. Ännu ett faktum som gör att jag längtar till flytten är att barnen kommer få vars ett sovrum på samma plan. Som det ser ut nu kommer de dela rum sålänge vi bor här.

Nu ska vi äta lite middag här hemma.

Ganska ofta får jag frågan om jag kan tipsa om mellanmål. Här kommer mina absoluta favoriter.

Fruktspett toppad med choklad.

Skiva upp din favoritfrukt och sätt fast det på ett spett. Spritsa på lite choklad. Gott, kreativt och barnen älskar det!

Nyttigare marängsviss

Detta gör jag flera gånger i veckan. Blanda ihop 2 dl vaniljkvarg (jag brukar använda Lindahls), skivad banan, frusna hallon och ett krossat digestive. Blanda ihop och det smakar som en nyttigare marängsviss.
5 sp.

Chocolate dough

Min ABSOLUTA favoritbar av alla som finns där ute är chocolate dough från Barebells. Så god.

Risifrutti med varm hallonsås.

För två portioner. Blanda ihop 100 g propud vanilj med 100 g minikeso 1,5 %. Jag tog 40 g frusna hallon och värmde i kastrullen så det blev en god hallonsås till.

Nyttiga chokladbollar

Ingredienser:
26 st dadlar
2 dl havregryn
2 msk kakao
3 msk vatten
35 g kokos

Gör såhär:
1.Låt dadlarna ligga i vatten en stund för att mjuka upp dem ännu mer.
2. Kärna ur dadlarna och lägg dem i matberedare tillsammans med havregryn, kakao och vatten. Mixa tills det blir en jämn smet.
3. Rulla bollarna i kokos.