Till 2 portioner:
250 g fryst mango
200 ml kokosmjölk
1 tsk vaniljpulver

+ lite kokosflingor till topping

Såhär gör du:
1. Mixa alla ingredienser till en slät sorbet.
2. Lägg upp i skålar och toppa med kokos.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Det här behöver du:
200 g rums tempererat smör eller margarin
1,5 dl strösocker
1 dl sötmandel
1 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat

Såhär gör du:
1. Blanda ihop smör och socker.
2. Hacka mandeln om du ej köpt färdig hackad.
3. Tillsätt mandeln och sirapen till smörblandningen och rör ihop.
4. Tillsätt mjöl och bikarbonat och rör ihop till en jämn deg.
5. Ta ut degen och dela den i två, rulla till korvar i önskad tjocklek (ca 4 - 5 cm i decimeter.) Plasta in och lägg kallt ca 2 timmar.
6. Starta ugnen på 175 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt. Ta fram degen.
7. Skär i skivor, ca 0,5 cm tjocka. Lägg på plåten och grädda mitt i ugnen ca 8 - 10 min, ska få fin gyllenbrun färg

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥

Degen:
25 g jäst
100 g smör
3 dl mjölk
1 dl strösocker
1 ägg
10 - 11 dl vetemjöl

Fyllning:
1 sats vaniljkräm enligt detta recept

+ ägg till pensling och florsocker till topping.

Såhär gör du:
1. Se till att ha gjort fyllningen först så den har svalnat.
2. Smula jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Häll över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt mjöl, socker och ägg och rör ihop. Låt gå i maskin ca 5 min. Låt sen jäsa under bakhandduk ca 45 minuter.
3. Dela upp bullarna, jag gjorde 12 stora men det beror lite på din form. Platta till varje bulle och lägg en klick kräm och nyp ihop till en bulle, lägg släta sidan upptill i en form eller plåt med bakplåtspapper. Gör samma med alla bullar, lämna lite mellanrum mellan de bara. Låt jäsa 30 min.
4. Starta ugnen på 200 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i ca 15 - 18 minuter, ska få fin färg. Låt kallna och pudra med florsocker.

Glöm inte trycka på hjärtat nedanför om ni gillar inlägget ♥