Kladdkaka och "skrynklor"!

Efter att farmor hade åkt bakade jag kladdkaka och en sorts kakor som hette "Johannas skrynklor" och fanns med i tidningen Året runt. Mammma har förresten skrivit en novell till den tidningen. Kladdkaka känns som något många i min ålder gärna bakar. Det var längesedan jag gjorde det förra gången. Jag blev faktiskt inte så nöjd med den här kladdkakan, för den var inte tillräckligt kladdig! Den kommer från Leila Lindholms bok. Fast de flesta av hennes recept jag har provat har faktiskt blivit bra. Till kakan gjorde jag en glasyr från ett annat kladdkaksrecept, men den var alldeles för mäktig för min smak. Den var gjord av mörk choklad och smör. Skrynklorna blev i alla fall goda. De bestod av "snurror" av mördeg och chokladmaräng. Mums!

Gillar

Kommentarer