Det hände något på jobbet igår. Jag sträckte mig upp mot skyn, och ja, efter det kunde jag inte sträcka upp armarna mera. Trevligt. Vet inte vad sjutton som hände men det är iallafall ett mirakel att jag kom mig upp ur sängen idag för när jag gick och la mig igår var jag inte kapabel till att stiga upp, eller vända mig till höger, och ej heller till vänster. 

Sjukskriven? Idag och imorgon. Och i värsta fall även veckoslutet. Rekommenderad diet? Burana. Jätte roligt. Att bara vara hemma gör mig rastlös så ett besök till Prisma för att få lite underhållning (och mat eftersom kylskåpet är som ett stort svart hål) kändes självklart. Något jag sedan fick ångra. Jag hade problem med att få i backen på bilen när jag skulle hem. Det var verkligen så pass illa att jag var fem före att fråga någon okänd typ på parkeringen om denne kunde hjälpa mig med den förbaskade växelspaken. Andra saker jag inte kan göra? Bära tunga saker, göra snabba rörelser, sminka mig, klä på mig normalt, sträcka mig efter kryddor i kryddskåpet, dammsuga, skratta. Ja, ni ser ju. 

Nu är det hemma-rehab som gäller. Mysstrumpor, värmekudde och fitbar (som förövrigt är löjligt god). Värmekudden fick jag av Niklas i måndags (födelsedag). Den är så ON POINT och kommer verkligen att användas flitigt i vinter. Den är sannerligen guld nu när jag har ont i axlarna. För övrigt så heter den Blunder. Ja, den har ett namn.

GLÖM INTE ATT FÖLJA MIG PÅ BLOGLOVIN & INSTAGRAM

- 1 dl kokosolja (flytande) || 2 dl kokosmjölk || 1 tsk vaniljpulver || 1 msk honung -

- En gnutta stevia (kan uteslutas) || 200 g kokosflingor || 250 g choklad -

För att göra dessa hälsovänliga bountydelikatesser:

Om inte kokosoljan redan är smält, så smält den i en kastrull. Tillsätt vaniljpulver, honung (+ eventuellt lite stevia) och kokosmjölk och låt detta bubbla upp. Häll över smeten i en skål och blanda ner kokosflingorna. Rör om ordentligt och ställ in i frysen tills smeten blivit kall. Rulla sedan till små bollar i valfri storlek. Ställ bollarna tillbaka i frysen medan du smälter choklad i en kastrull. Doppa sen bollarna i chokladen.

Små formar till bollarna vore en god idé, men jag hade inga formar, utan placerade bollarna på en tallrik täckt med bakplåtspapper. Det gick bra det också. Jag hade sedan bollarna i frysen ytterligare en gång för att chokladen skulle stelna, men efter det går det bra att förvara dem i kylskåpet.

Hoppas det smakar! 😜

GLÖM INTE ATT FÖLJA MIG PÅ BLOGLOVIN & INSTAGRAM

​Det är tisdag och det innebär avsnitt tre av Elin och Saras podcast!! YAY! 🎉 

" I dagens avsnitt avhandlar vi bland annat skillnaden mellan Pepsi och Cola, Android och Apple samt vikten av att placera, och vika toapappret rätt för att slippa intimkontakt med väggen. Det och en hel del annat som är viktigt här i livet. "

GLÖM INTE ATT FÖLJA MIG PÅ BLOGLOVIN & INSTAGRAM