Mest lästa

Magiskt god tigerkladdkaka
I helgen bjöds det på riktigt Gofika!!! En helt fantastiskt god tigerkaka i "tung-gung" format. Kladdig, seg och magiskt mäktig. Uppdaterad till 2.0. "Ren Succé" blev omdömmet från yngsta...
Skumma tomtars kladdiga kaka🎅🏽
Det tillhör verkligen inte vanligheten att jag bakar med godis. Men ingen regel utan undantag. Och eftersom Skumtomtar är lite av ett signum så här kring jul i min...
Chocolate chip cookie gigant style
Ikväll klockan 20.30 släcker vi lamporna och myser i mörkret med tända ljus och galet smarrig kaka. Det är dags för årets Earth Hour och jag har förberett med...

Hej! Vad kul att du hittade hit! Mat är nog mitt största intresse och genomsyrar i stort sett alla mina timmar på dygnet och att baka är avkoppling och återhämtning för mig. Samtidigt som det väcker kreativitet. Så det mesta på den här bloggen kommer nog att handla om mat. Hälsa är också ett av mina stora intressen. Jag är utbildad hälsovetare och Jag brinner främst för att sprida ordet om betydelsen av hur fysisk aktivitet främjar vår psykiska hälsa! Begreppet "hälsa" är för mig, är så otroligt mycket mer än träning och näringstät kost. För mig är hälsan väldigt beroende av vårt psykiska välmående, vårt samspel med andra och upplevelsen av oss själva och vår omgivning. Jag vill gärna tro att vi genom att fokusera på det som är friskt kan påverka livet till något positivt. Som god mat, bra relationer och fysisk aktivitet! Väl mött!

För Kontakt: [email protected]

Facebook
Instagram
Nouw

Arkiv

Instagram @saraoboman

Söndagkväll med ....❤️

måndag, 5 november, 2018, 11:36 fm

Söndagkväll och barnen har dragit iväg för att se på fotbollsmatch. Kära maken och jag har just avslutat ett litet flyttlass till svärföräldrarnas lägenhet och plötsligt är det dags för middag. Blev en otroligt lyckad kylskåpsrensning på tu man hand....

❤️

Middagsmacka a la kylskåpsrensning

4 tomater

1 vitlöksklyfta

Persilja

Torkad chili

Salt

Olivolja

Balsamvinäger

Ca 150 gram brysselkål

Salvia

Rosmarin

Ca 50 gram Smör

Getost

Surdegsbröd

Blandade gröna blad

Balsamicosirap

Dela tomaterna och lägg i en ugnsform. Ha på hackad vitlök, persilja, torkad chili, salt olivolja och balsamvinäger. Baka i ugnen på 200 grader i ca 20 min.

Strimla brysselkål och hacka salvia och rosmarin, stek i smör och ca 2 msk olivolja i ca 6-8 minuter så det blir mjukt. Ta bort från värmen. Smula i getosten och rör runt tills den har smält.

Skiva 4 skivor surdegsbröd och rosta på gallret i ugnen ca 5-10 minuter (så det blir lite rostat utan att få för mycket färg.)

Dela tomaterna i 2 bitar och lägg på brödet. Fördela ut kål och ostsmet och baka på galler i ugnen i ca 10 minuter.

Servera på en riklig salladsbädd och toppa med balsamicosirap.