Smore’s Pizookie

Tyckte det var lite lustigt att min ”Gigantiska chocolatechip cookie” har haft så många sökningar på den sista tiden. Det visade sig ju ha en helt naturlig förklaring. En stor chocolatechip cookie är tydligen det samma som den super trendiga pizookie’n 😃👍🏼 Och lite trendig vill man ju vara så det blev till att göra pizookie här med.... aningens övergräddad blev den kanske men smarrigt god!

Smore’s Pizookie

ca 200 gram mjölkchoklad

150 gram smör

1,5 dl strösocker

1,5 dl farinsocker

1 ägg

2 msk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

0,5 tsk salt

1 ,5 dl havregryn

3 dl vetemjöl

ca 10 marshmallows

Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen och dela marshmallows i mindre bitar. Vispa ihop smör, strösocker och farinsocker. Vispa i ägget och tillsätt vetemjöl, havregryn, bakpulver, vaniljsocker och salt. Blanda ihop till en deg och rör i chokladen (spara eventuellt lite till att ha överst) och marshmallows. Smörj en form och tryck ut kakdegen. Strö över den sista chokladen och grädda i ca 25-30 minuter.

Jättegod som den är eller tillsammans med glass och bär.

Gott även med vitchoklad och med rabarber eller hallon!!

Recept finns HÄR

Gillar

Kommentarer