Scones, blommig lax & söta finska kyssar

Huset fullt!!

Igår hade yngsta dottern med sig en kompis hem från skolan och vi lyxade till det med "finmellis" och mumsade friskt på nybakade scones som äldsta dottern svängt ihop. Verkligen gott och supermysigt!

Senare på eftermiddagen dök äldsta sonen upp tillsammans med sin flickvän, fullpackade med presenter från deras helgtripp till Finland. Det blev snabbfixad middag bestående av en laxsida i ugnen som jag pyntade med blomsterströssel "Kärlek" och ugnsrostade rotsaker. Lite rapsolja, salt, peppar och citron och swisch in i ugnen. 200 grader, laxen i ca 20 minuter och rotsakerna i ca 40 minuter.

Finska rötter ger finska barndomsminnen som vi fick glädjas åt, då sonens flickvän bjöd på avsmakning av söta, finska kyssar i smakerna vanilj, jordgubb och mocca.

Mums!

En tisdag när den är som bäst!!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229