Picklade Rabarber


Har nu provat dessa godingar både i sallad och på grillat lamm. Såååå gott! Måste göra en ny sats inom kort.

Mums! Mums! Mums!

Picklade Rabarber

2 rabarberstjälkar

1 dl vatten

0,5 dl socker

1 nypa salt

0,5 dl ättiksprit (12%)

Dela rabarbern i lite mindre bitar och skiva den tunt med hjälp av t.ex en mandolin eller potatisskalare. Lägg rabarberna i en burk.. Koka upp vatten, socker och salt. Ta bort från värmen och tillsätt ättikspriten. Häll lagen över rabarberna. All rabarber ska ligga under ytan. Sätt på ett lock och låt stå i minst ett dygn före servering. Förvara i kylskåp.


Gillar

Kommentarer

SaraFogelström
SaraFogelström,
Åhh måste testa!!
nouw.com/sarafogelström