Pavlova med grädde och färska bär

En av världens godaste och enklaste efterrätter!!!

Pavlova

4 äggvitor

1 nypa salt

2,5 dl strösocker

1 msk majsstärkelse

2 tsk vaniljsocker

1 tsk vitvinsvinäger eller citronsaft

Vispgrädde

Bär

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en form med lösttagbar kant och bakplåtspapper i botten. Vispa äggvitorna och salt till hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa sist i majsstärkelse, vaniljsocker och vinäger. Bred ut smeten i formen. Sätt formen i ugnen och sänk temperaturen till 125 grader. Grädda i ca 1,5 timme. Stäng av värmen och låt svalna i ugnen.

Lägg upp marängen på fat. Vispa grädde och bred över marängen. Toppa med bär.


Gillar