Pasta på en platta

Tillbaka till "vardagen" och ett kök utan riktig utrustning....... Medans resten av familjen ägnar sig åt hemmahäng a lá påsklov.... är det jobb på bortaplan för en annan. Bortadagarna under påskhelgen är likamedtecken till att kok-konsten här hemma fortfaranda hänvisas till en kokplatta när man väl kommer hem. Men någonstans ser man trots allt ljuset i tunneln..... kanske till helgen? Eller iallafall till nästa!!!! Pasta på en platta är dock inte fy skam det heller!!! Always look att the bright side of life........ eller, var det inte så?

Tortellini med Tomatsås

2 pkt Färsk Tortellini fylld med spenat & ricotta

1 vitlöksklyfta

1 gullök

1 burk Körsbärstomater

1 msk Srirachasås

1 dl vitt vin

salt och peppar

rapsolja

1/2 kruka färsk basilika

Hacka gul lök och vitlök och stek den mjuk i en kastrull i lite rapsolja. Smaksätt med srirachasås och späd med vin och körsbärstomater. Koka ihop och smaka av med salt och peppar. Ta bort från värmen och tillsätt den färska bailikan. Mixa såsen. Koka tortellinin enligt anvisning. Häll av vattnet och häll över tomatsåsen. Servera med färskriven parmesan.


Gillar

Kommentarer

isabelw
isabelw,
Mums vad gott!!
nouw.com/isabelw
LindaLinnros
LindaLinnros,
såg gott ut 😊
nouw.com/lindalinnros