Mintchokladmousse


På väg att lämna dottern på skolan noterade vi flaggspelen på bussarna och kom fram till att det är prinsessan Victorias namnsdag idag. Ja, alla andra Viktorior’s namnsdag också såklart. Grattis får man väl säga!!

Och samtidigt hör vi det bekräftas på radion då de uppmärksammar dagens ”temadagar”. Tydligen är det dessutom bland annat ”alla korvars dag” och ”plantera en blomma”-dagen. Det sista försöker jag googla runt efter men finner inte mer än att det uppmärksammas av Austria Travels...(?) Tyckte ända att det var lite gulligt och kände att jag kunde bidra med en passande dessert....

Så ”plantera en blomma”-dagen till ära!



Mintchokladmousse

5 dl grädde

100g choklad med mintsmak

(alternativt choklad plus några droppar pepparmyntsolja)

2 äggulor

0,5 dl socker

Oreokakor

Mynta

Smält chokladen. Vispa grädden. Vispa äggulor och socker så kristallerna smälter. Rör ner chokladen i äggsmeten och vänd sen i grädden. Häll i krukor eller glas. Låt stelna. Ta bort fyllningen från oreokakorna och krossa kexen fint. Strö smiley över chokladmoussen och mynta med en myntakvist.


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229