Matig sallad med Ringlande rödbeta

Så enkelt och så gott!!. Det finns många skäl till att man ibland är hänvisad till de mer "färdiga" produkterna i butiken. Hos oss råder köksbrist., i kombination med brist på tid. Goda skäl så gott som andra. Och då är det ganska så fantastiskt att man i stort sett bara kan öppna några påsar, en burk, en förpackning och ta några tag med kniven och ändå få ihop en fantastisk måltid!

Matig sallad med ringlande rödbeta och färdiggrillad kyckling

påse ruccola

påse svarvade rödbetor

burk med matvete och blandade bönor

sockerärtor

päron

getost

färsk oregano

olivolja

balsamico

salt & peppar

färdiggrillad kyckling

Häll av vätskan från burken och spola eventuellt av bönorna och matvetet. Skär päron och sockerärtor i mindre bitar. Blanda ihop sallad, svarvade rödbetor, bönmixen, päron och sockerärtor och toppa med mindre bitar skuren getost. Smaka av med salt och peppar, olivolja och balsamico. Plock kycklingen och blanda i den i salladen eller servera den vid sidan av. Strössla färsk oregano över.

Mums!

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229