Lucka 4

​Smaskiga kokosbars att äta själv eller ge bort i present! 

Kokosbars

2 dl strösocker

2 st äggvitor (ca 1 dl)

200 gram riven kokos

ca 250 gram choklad

Blanda socker och äggvita och blanda sedan med kokosen. Klä en form med bakplåtspapper och tryck ut massan i ett ca 1,5 cm tjockt lager. Grädda i ugnen i 175 grader ca 10-12 minuter. Skär upp i bitar och ställ i kyl för att svalna ca 2 timmar. Smält chokladen i micro eller över vattenbad. Doppa kokosrutorna i chokladen. Låt stelna.

Gillar