Läcker salladstopping

Den ”orientaliska” pumpasalladen is still going strong här hemmavid. Extra smarrig blir den dessutom med lite knaprig topping! 😋

Rosta valfria fröer på medelvärme (själv tog jag ca 2 dl solrosfrö, 2 dl pumpakärnor och ca 1 dl en överbliven salladsblandning) tillsammans med 1,5 msk matolja tills de fått lite färg. Tillsätt salt, chiliflakes och avsluta med 0,5 dl lönnsirap. Rör runt så allt blir fördelat ordentligt. Häll upp på en plåt och rosta i ugn på 150 grader i ca 10 min
Finfördela med fingrarna när de svalnat lite om det behövs.

Häll upp i en burk.

Gillar

Kommentarer