Kräftkalas trots allt

Augusti har inte direkt varit en höjdare här hemma. Den har mest levererat huvudvärk, snuva och regn om du frågar mig. Alla i familjen, utom kära maken, har fått sin beskärda del.... Men äta bör man. Annars dör man. Så med negativa coronabesked blev det iallafall en mindre familjesammankomst med kräftor, trots allt. Kanske inte så praktfullt som jag från början hoppats men bättre än inget. Och kräftsäsongen är ju faktiskt inte på långa vägar slut än.. vilken inger hopp om att det ka bli fler tillfällen. Kanske inte ska plocka undan allt pynt ändå. Denna gång körde vi lite glutenfria alternativ till. Västerbottensostpuffar toppade med kantareller och löjrom och så en väldigt god glutenfri ricottaostpaj med getost och tomatskörd från växthuset. Till efterrätt blev det en klassisk pavlova med vispad grädde och färska bär.

Mums!

🦞

Gillar